Margarinsiz vezir parmağı tarifinde hangi malzemeler var?

Vezir parmağı, Türk mutfağının geleneksel tatlılarından biridir. Genellikle margarin kullanılarak yapılan bu tatlı, margarin yerine sağlıklı alternatifler ile de hazırlanabilir. Aşağıda, margarin kullanılmadan yapılan vezir parmağı tarifi için gerekli malzemeler listesi sunulmaktadır.

Malzemeler

Hazırlık Aşamaları

Vezir parmağı tarifinin hazırlanışı, malzemelerin karıştırılması ve pişirilmesi aşamalarını içerir:

1. Adım: Hamurun Hazırlanması

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabına yoğurt, sıvı yağ, yumurta, toz şeker, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Karışımı güzelce çırpın. Ardından, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamur hazır olduğunda, ceviz içini ekleyin ve karıştırın.

2. Adım: Şekillendirme

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayarak parmak şekli verin. Hazırladığınız parmakları yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine yerleştirin.

3. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Fırından çıkan tatlıların üzerine sıcak şerbet dökün.

4. Adım: Şerbetin Hazırlanması

Şerbet için, bir tencerede süt, toz şeker ve limon suyunu kaynatın. Kaynadıktan sonra soğuması için bir kenara alın.

Sonuç

Margarinsiz vezir parmağı, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarifte kullanılan malzemeler, geleneksel vezir parmağı tarifine benzerlik göstermektedir, ancak margarin yerine alternatif malzemeler ile sağlıklı bir seçenek sunmaktadır. Bu tatlı, misafirlerinize ikram edebileceğiniz gösterişli bir tatlı olarak mutfağınızda yer alabilir.

Ekstra Bilgiler